ICC 2023 — International Catering Cup

L’équipe Des États-unis remporte la finale de l’ICC 2023

Trophée OR : l’équipe des États-Unis, représentée par Pascal Kamin, Chef d’équipe, et Clément Goyffon, Co-équipier, coachés par Claude Le Tohic, remporte le Trophée d’Or et le titre du « Meilleur Traiteur du Monde » ainsi que la somme de 8000 €

Trophée ARGENT : l’équipe de France, représentée par Ludovic Durand, Chef d’équipe et Clément Charlier, Co-équipier, coachés par Christophe Chiavola, remporte le Trophée Argent ainsi que la somme de 4000 €

Trophée BRONZE : l’équipe de la République Tchèque, représentée par Jan Horky, Chef d’équipe, et Radek David, Coéquipier, coachés par Petr Hajny, remporte le Trophée Bronze ainsi que la somme de 2000 €.

Prix de la meilleure dégustation « Pièces cocktails » : l’équipe de Singapour, représentée par Eugène Li Yangyi et Chiak Seah Yang, coachés par Jeremy Gillon.

Prix de la meilleure dégustation « Poisson » : l’équipe d’Italie, représentée par Andrea Mantovanelli et Federico Corsi, coachés par Matteo Mansi.

Prix de la meilleure dégustation « Cochon » : l’équipe de la Belgique, représentée par Nicolas Tournay et Pierre de Bidart, coachés par Dany Lombart.

Prix de la meilleure dégustation « Café Gourmand » : l’équipe du Viêtnam, représentée par Truong Vu Xuang, Hiep Nguyen, coachés par Hervé Rodriguez.

Prix du meilleur commis : Paul Watrin